Mendeley出力
オイシサ ノ カガク ジテン
おいしさの科学事典 / 山野善正総編集 ; 相島鐵郎 [ほか] 編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 山野, 善正(1938-) <ヤマノ, ヨシマサ> 相島, 鉄郎(1946-) <アイシマ, テツオ> |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2013.7 |
ようこそ ゲスト さん
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 山野, 善正(1938-) <ヤマノ, ヨシマサ> 相島, 鉄郎(1946-) <アイシマ, テツオ> |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2013.7 |