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ヤクガク リョウイキ ノ ショクヒン エイセイ カガク
薬学領域の食品衛生化学 / 長澤一樹, 川崎直人編集 ; 川崎直人 [ほか] 執筆

データ種別 図書
著者標目 長澤, 一樹 <ナガサワ, カズキ>
川崎, 直人 <カワサキ, ナオヒト>
出版者 東京 : 廣川書店
出版年 2013.3

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府中・第1閲覧一般書
498.54 10748048
9784567472104

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:食品衛生化学 : 薬学領域の
巻次 ISBN:9784567472104 ; PRICE:4000円+税
大きさ vi, 248p ; 26cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p231-232
その他の執筆者: 田村悦臣, 長岡寛明, 長澤一樹, 渡辺渡
件　名 NDLSH:食品衛生
BSH:食品化学
分　類 NDC9:498.54
書誌ID 1000220935
ISBN 9784567472104
NCID BB12285736

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