ようこそ
ゲスト
さん
MyOPACログイン
ヘルプ
入力補助
English
OPAC
図書館サービス
図書新着案内
雑誌タイトルリスト
AV資料タイトルリスト
利用者サービス
貸出・予約状況照会
文献複写・貸借申込み
文献複写・貸借申込み状況照会
図書購入申込み(教員のみ)
図書購入申込み状況照会(教員のみ)
学生希望図書リクエスト
学生希望図書リクエスト状況照会
パスワード変更
メールアドレス登録・変更・削除
その他
開館カレンダー
東京農工大学図書館
東京農工大学
検索結果一覧に戻る
CLOSE
この文献を取り寄せる
ILL申込
図書館へ購入を依頼する
図書購入申込み(教員のみ)
学生希望図書リクエスト
この情報を出力する
メール送信
ファイル出力
EndNote Web出力
Mendeley出力
このページのリンク
コピー
他の検索サイト
CiNii Books
国立国会図書館サーチ
Google
Google Scholar
CLOSE
»
ユーラシア ニュウ ブンカ ロン
ユーラシア乳文化論 / 平田昌弘著
データ種別
図書
著者標目
平田, 昌弘(1967-)
<ヒラタ, マサヒロ>
出版者
東京 : 岩波書店
出版年
2013.3
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
予約
利用注記
府中・第1閲覧一般書
648.1
10730328
9784000254175
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:ユーラシア乳文化論
異なりアクセスタイトル:ユーラシア乳文化論
巻次
ISBN:9784000254175 ; PRICE:10290円
大きさ
xiii, 450, 35p : 挿図, 地図 ; 22cm
本文言語
日本語
一般注記
参考文献: 巻末p23-35
件 名
BSH:
乳製品
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
畜産業
--
ユーラシア
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC9:
648.1
NDC9:
383.8
書誌ID
1000216864
ISBN
9784000254175
NCID
BB12075711
類似資料
1
世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ / 石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著
2
ミルクの事典 / 上野川修一 [ほか] 編集
3
日本の牛乳はなぜまずいのか / 平澤正夫著
4
乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について / 伊藤肇躬著
5
乳の科学 / 上野川修一編
6
WTOと国際乳製品貿易 / 庄野千鶴著
7
古代日本のミルクロード : 聖徳太子はチーズを食べたか / 廣野卓著
8
乳利用の民族誌 / 雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著
9
牛乳と乳製品の理化学 / 安藤則秀著
10
乳酒の研究 / 越智猛夫著