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ダイズ ノ キノウ ト カガク
大豆の機能と科学 / 小野伴忠, 下山田真, 村本光二編
(
食物と健康の科学シリーズ
)
データ種別
図書
著者標目
小野, 伴忠
<オノ,トモタダ>
下山田, 真
<シモヤマダ,マコト>
村本, 光二
<ムラモト,コウジ>
出版者
東京 : 朝倉書店
出版年
2012.7
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
予約
利用注記
府中・第1閲覧一般書
619.6
10710911
9784254435429
予約
予約
小金井・一般書
619
60800203
9784254435429
予約
予約
書誌詳細を非表示
巻次
ISBN:9784254435429 ; PRICE:4300円+税
大きさ
210p ; 21cm
本文言語
日本語
件 名
BSH:
だいず(大豆)
分 類
NDC8:
619.6
NDC9:
619.6
書誌ID
1000212781
ISBN
9784254435429
NCID
BB09831689
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