ショクヒン アンゼン エイセイガク ジッケン
食品安全・衛生学実験 / 岡崎眞, 大澤朗, 川添禎浩編
(栄養科学シリーズNEXT)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 岡崎, 眞 <オカザキ, シン> 大澤, 朗 <オオサワ, ロウ> 川添, 禎浩 <カワゾエ, サダヒロ> 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク> |
出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2010.4 |