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カット ヤサイ ヒンシツ エイセイ カンリ ハンドブック
カット野菜品質・衛生管理ハンドブック / 泉秀実編

データ種別 図書
著者標目 泉, 秀実 <イズミ, ヒデミ>
出版者 東京 : サイエンスフォーラム
出版年 2009.2

所蔵情報を非表示

府中・第1閲覧一般書
626 10611935
9784916164940

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:9784916164940 ; PRICE:29,400円
大きさ 429p ; 30cm
本文言語 日本語
一般注記 文献あり
件　名 NDLSH:カット野菜 -- 品質管理  全ての件名で検索
分　類 NDC9:628
NDLC:PC61
書誌ID 1000189927
ISBN 9784916164940
NCID BA91182039

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