ショクヒンガク : エイヨウ キノウ カラ カコウ マデ
食品学 : 栄養機能から加工まで / 露木英男, 田島眞編著
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 露木, 英男(1926-) <ツユキ, ヒデオ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> |
出版者 | 東京 : 共立出版 |
出版年 | 2009.1 |
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 露木, 英男(1926-) <ツユキ, ヒデオ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> |
出版者 | 東京 : 共立出版 |
出版年 | 2009.1 |