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シニセ ブランド トラヤ ノ デントウ ト カクシン : ケイケン カチ ソウゾウ ト ギジュツ ケイエイ
老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営 / 長沢伸也, 染谷高士著
データ種別
図書
著者標目
長沢, 伸也
<ナガサワ, シンヤ>
染谷, 高士
<ソメヤ, タカオ>
出版者
京都 : 晃洋書房
出版年
2007.10
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
予約
利用注記
小金井・MOT
588.36
60589271
9784771019096
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:老舗ブランド虎屋の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営
巻次
ISBN:9784771019096 ; PRICE:1900円+税
大きさ
v, 167p : 挿図 ; 20cm
本文言語
日本語
一般注記
参考文献: p161-167
件 名
BSH:
虎屋
分 類
NDC8:
588.36
NDC9:
588.36
書誌ID
1000179243
ISBN
9784771019096
NCID
BA83845538
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