エイヨウ ショクリョウガク ヨウゴ ジテン
栄養・食糧学用語辞典 / 日本栄養・食糧学会編
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> |
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2007.10 |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:栄養食糧学用語辞典 |
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巻次 | ISBN:9784767961125 ; PRICE:18000円+税 |
大きさ | xiv, 791p : 挿図 ; 22cm |
本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 執筆: 青江誠一郎ほか 主な参考資料: 巻頭pxiv |
件 名 | MESH:Nutrition -- Dictionary
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分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
書誌ID | 1000179056 |
ISBN | 9784767961125 |
NCID | BA8343026X |