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ガイショク サンギョウ ノ ジダイ
外食産業の時代 / 茂木信太郎著
データ種別
図書
著者標目
茂木, 信太郎(1948-)
<モギ, シンタロウ>
出版者
東京 : 農林統計協会
出版年
2005.7
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
予約
利用注記
府中書庫2・南電動書架A9
673
10547713
4541032783
予約
予約
書誌詳細を非表示
巻次
ISBN:4541032783 ; PRICE:2200円+税
大きさ
xiii, 228p : 挿図 ; 19cm
本文言語
日本語
一般注記
参考文献: 章末
件 名
BSH:
飲食店
NDLSH:
料理店
--
日本
全ての件名で検索
分 類
NDC8:
673.9
NDC9:
673.97
NDLC:
DH475
書誌ID
1000178348
ISBN
4541032783
NCID
BA72500545
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