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キノコ バイヨウエキ オ リヨウ スル タンパクシツ ブッセイ カイリョウザイ ノ カイハツ
きのこ培養液を利用するタンパク質物性改良剤の開発

データ種別	図書
著者標目	大阪市立工業研究所 <オオサカ シリツ コウギョウ ケンキュウジョ>
出版情報	大阪 : 大阪市立工業研究所 , 2006.3