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カガク ワ ショク ノ リスク オ ドコマデ ヘラセルカ : ショク ノ アンゼン カガク
科学は食のリスクをどこまで減らせるか : 食の安全科学 / 熊谷進[ほか]編
(遺伝 : 生物の科学 ; 別冊no.19)

データ種別	図書
著者標目	熊谷, 進 <クマガイ, ススム> 局, 博一 <ツボネ, ヒロカズ> 大政, 謙次(1950-) <オオマサ, ケンジ> 遺伝学普及会 <イデンガク フキュウカイ>
出版者	東京 : エヌ・ティー・エス
出版年	2006.10

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