別書名 |
異なりアクセスタイトル:日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史 異なりアクセスタイトル:食文化人物事典 : 日本 : 人物で読む日本食文化史 |
巻次 |
ISBN:4811902785 ; PRICE:5000円+税
|
大きさ |
384p ; 21cm |
本文言語 |
日本語 |
一般注記 |
主な引用参考文献: p378-384 文献: 項目末 |
件 名 |
BSH:食生活 -- 歴史 -- 辞典
全ての件名で検索
BSH:食品 -- 辞典
全ての件名で検索
|
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.81
|
書誌ID |
1000175229 |
ISBN |
4811902785 |
NCID |
BA71696736
|