シンショクヒンガク : レオロジー ニ ツイテ
新食品學 : レオロジーについて / G.W.スコット ブレアー [著] ; 二國二郎, 伊勢村壽三共訳
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | Scott Blair, George William, 1902- 二国, 二郎(1905-) <ニクニ, ジロウ> 伊勢村, 寿三 <イセムラ, トシゾウ> |
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1956.3 |