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Toxic constituents of plant foodstuffs / edited by Irvin E. Liener
(Food science and technology : a series of monographs)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Liener, Irvin E. |
| 出版情報 | New York : Academic Press , 1980 |
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| 版 | 2d ed |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:0124499600 |
| 大きさ | xiv, 502 p. : ill. ; 24 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
| 件 名 | LCSH:Food contamination LCSH:Food poisoning LCSH:Food -- Composition 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:RA1260 DC:615.9/54 |
| 書誌ID | 1000132081 |
| ISBN | 0124499600 |
| NCID | BA06859720 |