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Flavor chemistry : a symposium sponsored by the division of Agricultural and Food Chemistry at the 149th meeting of the American Chemical Society, Detroit, Mich., April 6-7, 1965 / Irwin Hornstein, symposium chairman
(Advances in chemistry series ; 56)

データ種別 図書
著者標目 American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry
Hornstein, Irwin
出版者 Washington : American Chemical Society
出版年 1966

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府中・第2閲覧室
576.61 00437337


府中・第2閲覧室
567.61 00437340


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大きさ ix, 278 p. : ill. ; 24 cm
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographies and index
件 名 LCSH:Flavor
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分 類 LCC:QD1
DC:664
書誌ID 1000126719
NCID BA19459995

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