ショクヒン ノ キノウ カガク
食品の機能化学 / 五十嵐脩, 宮澤陽夫共著
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> 宮澤, 陽夫 <ミヤザワ, テルオ> |
出版者 | 川崎 : 弘学出版 |
出版年 | 2002.3 |
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> 宮澤, 陽夫 <ミヤザワ, テルオ> |
出版者 | 川崎 : 弘学出版 |
出版年 | 2002.3 |