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Structure, physical characteristics, and mechanical properties. / [by] Nuri N. Mohsenin
(Physical properties of plant and animal materials / [by] Nuri N. Mohsenin ; v. 1)

データ種別 図書
著者標目 *Mohsenin, Nuri N.
出版者 New York : Gordon and Breach
出版年 [1970-

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府中・第2閲覧室
613 00414314


府中・第2閲覧室
613 00414392


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大きさ 734p ; 24 cm
一般注記 Bibliography: p. 690-720
件 名 LCSH:Food
分 類 LCC:TX531
DC:664/.07
書誌ID 1000116251
NCID BA07376019

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