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食品の保全と微生物 / 藤井建夫編
(食品微生物 ; 2 制御編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2001.2 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2001.2 |