ハッコウ ト サケガク
醗酵と酒学 / 坂口謹一郎著
(坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 5)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 坂口, 謹一郎(1897-1994) <サカグチ, キンイチロウ> |
出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1998.2 |
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 坂口, 謹一郎(1897-1994) <サカグチ, キンイチロウ> |
出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1998.2 |