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Essen und kulturelle Identität : Europäische Perspektiven / herausgegeben von Hans Jürgen Teuteberg, Gerhard Neumann und Alois Wierlacher ; mit Beiträgen von E. Barlösius ... [et al.]
(Kulturthema Essen ; Bd. 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Teuteberg, Hans Jürgen Neumann, Gerhard, 1934- Wierlacher, Alois |
| 出版情報 | Berlin : Akademie , c1997 |
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| 巻次 | ISBN:3050026529 |
|---|---|
| 大きさ | 589 p. : ill., facsims., maps. ; 25 cm |
| 本文言語 | ドイツ語,英語 |
| 一般注記 | Text in German and English Includes bibliographical references (p. [522]-563) and index |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- Europe -- Congresses
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LCSH:Europe -- Social life and customs -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Group identity -- Europe -- Congresses 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000083748 |
| ISBN | 3050026529 |
| NCID | BA30951887 |