トウシツ ノ カガク ト コウガク
糖質の科学と工学 / 畑中研一 [ほか] 著 ; 講談社サイエンティフィク編
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 畑中, 研一 <ハタナカ, ケンイチ> 西村, 紳一郎 <ニシムラ, シンイチロウ> 大内, 辰郎 <オオウチ, タツロウ> 小林, 一清(1941-) <コバヤシ, カズキヨ> 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク> |
出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 1997.2 |