サケ ノ カガク
酒の科学 / 吉澤淑編
(シリーズ《食品の科学》)
データ種別 | 図書 |
---|---|
著者標目 | 吉沢, 淑(1933-) <ヨシザワ, キヨシ> |
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1995.2 |
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 吉沢, 淑(1933-) <ヨシザワ, キヨシ> |
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1995.2 |