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サケ ノ カガク
酒の科学 / 吉澤淑編
(シリーズ《食品の科学》)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 吉沢, 淑(1933-) <ヨシザワ, キヨシ> |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1995.2 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 吉沢, 淑(1933-) <ヨシザワ, キヨシ> |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1995.2 |