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ショクヒン レイトウ コウガク
食品冷凍工学 / 田中和夫,小嶋秩夫著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 田中, 和夫(1919-) <タナカ, カズオ> 小嶋, 秩夫(1930-) <コジマ, ツネオ> |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 1976 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 田中, 和夫(1919-) <タナカ, カズオ> 小嶋, 秩夫(1930-) <コジマ, ツネオ> |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 1976 |