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ショクヒンコウギョウノレイトウ
食品工業の冷凍 / 中出政司著
(食品工学シリーズ ; 9)

データ種別	図書
著者標目	中出, 政司 <ナカイデ, マサシ>
出版者	東京 : 光琳書院
出版年	1962.6

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第2閲覧室		588/SK9	00438125				予約		予約
小金井・別置図書室		588/SK9	50178291				予約		予約
小金井・別置図書室		588/SK9	50535146				予約		予約

書誌詳細を非表示

巻次	PRICE:900円
大きさ	230p ; 22cm
本文言語	日本語
一般注記	監修:大山義年,桜井芳人各章末: 参考文献折込み図2枚
件　名	NDLSH:食品工学 NDLSH:冷凍
分　類	NDC6:588 NDC8:588 NDLC:PC21
書誌ID	1000056584
NCID	BN0323628X