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アジアの無塩発酵大豆食品 : アジア無塩発酵大豆会議 '85講演集 / 相田浩[ほか]共編

データ種別 図書
出版情報 谷田部町(茨城県) : STEP , 1986.12

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府中・第1閲覧一般書
619.6 00178150


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大きさ 312p ; 27cm
本文言語 日本語
一般注記 原書名:Asian symposium on non-salted soybean fermentation, Tsukuba, July, 1985. - 各章末:参考文献
書誌ID 1000047921
NCID BN02076472