Mendeley出力
The microbiology of milk / R.K. Robinson
(Dairy microbiology / edited by R .K . Robinson ; v . 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | London ; New York : Elsevier Applied Science , 1990 |
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| 版 | 2nd ed |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:1851663916 |
| 大きさ | xii, 301 p. : ill. ; 23 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
| 書誌ID | 1000039150 |
| ISBN | 1851663916 |
| NCID | BA09877842 |