ショクヒン レイトウ コウガク
食品冷凍工学 / 田中和夫, 小嶋秩夫著
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 田中, 和夫(1919-) 著 <タナカ, カズオ> 小嶋, 秩夫(1930-) 著 <コジマ, ツネオ> |
出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
出版年 | 1986.4 |
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 田中, 和夫(1919-) 著 <タナカ, カズオ> 小嶋, 秩夫(1930-) 著 <コジマ, ツネオ> |
出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
出版年 | 1986.4 |