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ショクヨウコケイユシ : セイパンセイカノタメノユシ
食用固型油脂 : 製パン・製菓のための油脂 / 柳原昌一著

データ種別	図書
著者標目	柳原, 昌一 <ヤナギハラ, ショウイチ>
出版者	東京 : 建帛社
出版年	1975.12

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第1閲覧一般書		576.0	00150352				予約		予約

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巻次	PRICE:3200円
大きさ	xi, 327p ; 22cm
本文言語	日本語
一般注記	索引:p323-327
件　名	NDLSH:食用油脂
分　類	NDC8:576.16
書誌ID	1000030702
NCID	BN01012339