Mendeley出力
Meat science / by R. A. Lawrie
(Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | *Lawrie, R. A. (Ralston Andrew) |
| 出版情報 | Oxford ; New York : Pergamon Press , 1979 |
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| 版 | 3rd ed |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:008023173X pbk. ; ISBN:0080231721 |
| 大きさ | xviii, 451 p. : ill. ; 22 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Bibliography: p. [380]-419 Includes index |
| 書誌ID | 1000013161 |
| ISBN | 008023173X |
| NCID | BA12478142 |