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ショクヒン コウガク ジッケンショ
食品工学実験書 / 京都大学農学部食品工学教室編

データ種別 図書
著者標目 京都大学農学部食品工学教室 <キョウト ダイガク ノウガクブ ショクヒン コウガク キョウシツ>
出版情報 東京 : 養賢堂 , 1970.1-1970.8

所蔵情報を非表示

府中・第2閲覧室 上巻 588.0 00152421


府中書庫2・中央電動書架 上巻 588/SY1 00278152


小金井・一般書 上巻 588/SY1 60334623


府中・第2閲覧室 下巻 588.0 00089442


府中書庫2・中央電動書架 下巻 588/SY2 00278303


小金井・一般書 下巻 588/SY2 60334635


書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Experiments in food science and technology
巻次 上巻
下巻
大きさ 2冊 ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 編集委員:満田久輝ほか
執筆者:千葉英雄ほか
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC8:588
NDC6:588
NDLC:PC21
書誌ID 1000012920
NCID BN02563225

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