この文献を取り寄せる

このページのリンク

ショクヒン ビセイブツガク
食品微生物学 / 木村光, 河合章共編

データ種別 図書
著者標目 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ>
河合, 章(1926-) <カワイ, アキラ>
出版者 東京 : 培風館
出版年 1980.10

所蔵情報を非表示

府中・第1閲覧一般書
588 00124410
4563037699
府中・第2閲覧室
498.55 00559642
4563037699

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:4563037699 ; PRICE:2200円
大きさ iv, 280p ; 21cm
本文言語 日本語
一般注記 執筆: 木村光ほか
参考書: p271-274
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:微生物学
分 類 NDC8:588.51
NDLC:PC25
書誌ID 1000012252
ISBN 4563037699
NCID BN00767202

 類似資料