Chemistry, separation, quantitation, and antioxidation / edited by Lester Packer
(Methods in enzymology / editors in chief, Sidney P. Colowick, Nathan O. Kaplan ; v. 213 . Carotenoids ; pt. A)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | Packer, Lester |
出版者 | San Diego ; Tokyo : Academic Press |
出版年 | c1992 |
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巻次 | ISBN:0121821145 |
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大きさ | xxvii, 538 p. : ill. ; 24 cm |
本文言語 | 英語 |
一般注記 | Includes bibliographical references and indexes |
書誌ID | 1000005278 |
ISBN | 0121821145 |
NCID | BA18751732 |