Mendeley出力
Rice : chemistry and technology / Edited by D. F. Houston
(Monograph series / American Association of Cereal Chemists ; v. 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Houston, David Fairchild, 1905- ed |
| 出版情報 | St. Paul : American Association of Cereal Chemists , [c1972] |
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| 大きさ | 517 p : illus ; 24 cm |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Errata slip inserted Includes bibliographies and index |
| 件 名 | LCSH:Rice LCSH:Cereal products |
| 分 類 | LCC:TX558.R5 DC:633/.18 |
| 書誌ID | 1000004915 |
| NCID | BA0737629X |