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検索キーワード:(件名: #中華料理)
該当件数:6件
随園食単 / 袁枚著 ; 青木正児訳註
東京 : 岩波書店 , 1980.1. - (岩波文庫 ; 青(33)-262-1)
図書
中国の食譜 / 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1995.11. - (東洋文庫 ; 594)
中国料理の迷宮 / 勝見洋一著
東京 : 講談社 , 2000.5. - (講談社現代新書 ; 1502)
火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国 / 木村春子著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3. - (図説・中国文化百華 ; 010)
中国 / 周達生著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.1. - (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2)
青木正児全集 / 青木正児著
第1巻 - 第10巻. - 東京 : 春秋社 , 1969-1975