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検索キーワード:(標準分類: SC186)
該当件数:79件
食品の安全性評価 / 粟飯原景昭, 内山充編著
東京 : 学会出版センター , 1983.6
図書
天然食品添加物の実際知識 / 吉積智司著
東京 : 東洋経済新報社 , 1979.11. - (商品知識シリーズ)
食品添加物便覧
[1961年版] - 2005年版. - 大阪 : 食品と科学社 , 1961-
怖い食品1000種 / 郡司和夫著 ; 横山孝雄イラスト
続々. - 東京 : ナショナル出版 , 1991.11
油脂食品の劣化とその防止 / 太田静行著
東京 : 幸書房 , 1977.6
新・食品殺菌工学 / 芝崎勲著
東京 : 光琳 , 1983.8
食品添加物ハンドブック / 川城巌,藤井清次共著
6訂版. - 東京 : 光生館 , 1967
新殺菌工学実用ハンドブック
東京 : サイエンスフォーラム , 1991.9
食品検査とリスク回避のための防御技術 / 伊藤武, 川本伸一, 杉山純一[ほか]編
東京 : シーエムシー出版 , 2006.2
食品衛生管理読本 / 高橋泰二著
基礎編. - 東京 : 中央法規出版 , 1979.9
加工食品と食品衛生 / 河端俊治,菅野三郎編
改訂増補6版. - 東京 : 新思潮社 , 1973
食品衛生学 / 柳沢文徳著
7訂版. - 東京 : 績文堂出版 , 1973.6
食品中の微生物検査法解説書 / 三瀬勝利, 井上富士男編
東京 : 講談社 , 1996.12
食品衛生化学物質事典 / 細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編
東京 : 中央法規出版 , 2000.11
公害食品 : 食品汚染と食品添加物 / 堀口博著
東京 : 三共出版 , 1974.10
食品衛生検査指針
1,2. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 1973.11-
食品添加物公定書注解 / 食品添加物公定書注解編集委員会編
第1版. - 東京 : 金原出版 , 1961.8
食品衛生学 : 食べ物と健康 / 増田邦義, 植木幸英, 野村秀一編
第3版. - 東京 : 講談社 , 2011.9. - (栄養科学シリーズNEXT)
腐敗中毒 / 寺田安一著
東京 : 建帛社 , 1971.2
有害食品一覧表 : 食品添加物の危険 / 郡司篤孝著
東京 : 三一書房 , 1980.7