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該当件数:18件
日本乳業の戦中戦後
東京 : 乳業懇話会 , 1975. - (乳業50年の歩み / 諏訪義種著 ; 第2編)
図書
日本乳業の夜明け
東京 : 乳業懇話会 , 1970. - (乳業50年の歩み / 諏訪義種著 ; 第1編)
日本乳業100年の歩み : 創立30周年記念 / 日本乳業100年の歩み編集委員会〔編〕
東京 : 全国牛乳協会 , 1985.11
EC酪農業における生乳クオータ制度 / Alison Burrell [編] ; 平岡祥孝訳
東京 : 農政調査委員会 , 1991.3
北海道の酪農経営 / 工藤元編
東京 : 農山漁村文化協会 , 1962.7
チーズの話 / 新沼杏二著
東京 : 新潮社 , 1983.3. - (新潮選書)
チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪 / 鴇田文三郎著
東京 : 河出書房新社 , 1977.4
牛乳・乳製品の実際知識 / 鷹尾亨編著
第2版. - 東京 : 東洋経済新報社 , 1981.4. - (商品知識シリーズ)
明治乳業50年史 / 明治乳業社史編集委員会編
東京 : 明治乳業 , 1969.5
乳牛飼養と牛乳生産および牛乳の食品機能 : 生産技術の現状と研究方向の展望 / 畜産試験研究推進会議推進部会[編]
[茎崎町(茨城)] : 農林水産省畜産試験場 , 1991.3
牛乳 : 生産から消費へ / 農政研究センター編
東京 : 農政研究センター , 1982.11. - (食料白書 / 農政研究センター編 ; 昭和57年版)
協同乳業30年史 / 協同乳業30年史編纂委員会〔編〕
東京 : 協同乳業 , 1984.3
森永乳業100年史 / 「森永乳業100年史」編纂委員会制作
東京 : 森永乳業 , 2018.4
乳製品の化学 / 津郷友吉著
東京 : 地球出版 , 1961.1
雪印乳業史 / 雪印乳業史編纂委員会編
第1巻 - 第7巻. - 札幌 : 雪印乳業 , 1960.11-2016.8
雪印乳業沿革史 / 雪印乳業史編纂委員会編
東京 : 雪印乳業 , 1985.4
米と牛乳の経済学 / 大島清著
東京 : 岩波書店 , 1970.12. - (岩波新書 ; 青-773)
東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック / 前田浩史, 矢澤好幸編著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.3