ショクチョウ ノ ショリ ト ニク ノ カコウ
食鳥の処理と肉の加工 / G.C. Mead編 ; 門平恒夫訳
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | Mead, G. C. 門平, 恒夫 <カドヒラ, ツネオ> 日本食鳥協会 <ニホン ショクチョウ キョウカイ> |
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 1996.3 |
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | Mead, G. C. 門平, 恒夫 <カドヒラ, ツネオ> 日本食鳥協会 <ニホン ショクチョウ キョウカイ> |
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 1996.3 |