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ショクヒン ゲンリョウガク : ショクモツ ノ ゲンリョウ カガク ヒンヒツ ノ ソウゴウショ
食品原料学 : 食物の原料・化学・品質の綜合書 / 斎藤進,高間総子共著

データ種別	図書
著者標目	斎藤, 進(1922-) <サイトウ, ススム> 高間, 総子 <タカマ, サトコ>
出版情報	東京 : 理工図書 , 1975.5

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