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ショクヒン ソシキガク : ソシキ カガクテキ ショクヒン コウゾウロン
食品組織学 : 組織化学的食品構造論 / 市川収著

データ種別 図書
著者標目 市川, 収 <イチカワ, オサム>
出版情報 東京 : 光生館 , 1966.10

所蔵情報を非表示

府中・第2閲覧室
498.55 00559630


府中書庫2・中央電動書架
498.55 00652877


書誌詳細を非表示

大きさ 8,6,355p, 図版4p ; 27cm
本文言語 日本語
件　名 NDLSH:食品組織
分　類 NDC8:588
NDLC:DL681
書誌ID 1000131897
NCID BN03243241

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