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アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Mintz, Sidney Wilfred, 1922- 川北, 稔 (1940-) <カワキタ, ミノル> 和田, 光弘 (1961-) <ワダ, ミツヒロ> |
| 出版情報 | 東京 : 平凡社 , 1988.12 |