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ショクヒン ビセイブツガク
食品微生物学 / 木村光編

データ種別 図書
著者標目 木村, 光 (1936-) <キムラ, アキラ>
出版情報 東京 : 培風館 , 1988.9

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府中・第1閲覧一般書
588 00231327
4563038628

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版 改訂版
巻次 ISBN:9784563038625 ; PRICE:2500円 ; XISBN:4563038628
大きさ vi, 273p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 参考書: p265-266
件　名 BSH:食品
BSH:微生物
分　類 NDC8:588.51
NDLC:PC25
書誌ID 1000030531
ISBN 9784563038625
NCID BN02777863

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