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タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ
食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也, 伊東正編著
(NHKブックス ; 445)

データ種別 図書
著者標目 伊東, 正(1937-) <イトウ, タダシ>
小島, 道也 <コジマ, ミチヤ>
出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1983.9

所蔵情報を非表示

府中・第2閲覧室
081/N69 00583491
4140014458
小金井・別置・NHKブックス
081/NN445 50591296
4140014458

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:食べ物の科学 : 穀物野菜果物
巻次 ISBN:4140014458 ; PRICE:780円
大きさ 246p ; 19cm
本文言語 日本語
一般注記 各章末: 文献
件 名 NDLSH:食物
分 類 NDC8:615
NDLC:RB51
書誌ID 1000150198
ISBN 4140014458
NCID BN01360200

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