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コウソ ハンドブック
酵素ハンドブック / 赤堀四郎, 奥貫一男編集顧問 ; 丸尾文治, 田宮信雄監修 ; 上代淑人[ほか]編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 赤堀, 四郎(1900-) 編集顧問 <アカボリ, シロウ> 奥貫, 一男(1907-) 編集顧問 <オクヌキ, カズオ> 丸尾, 文治 監修 <マルオ, ブンジ> 田宮, 信雄(1922-) 監修 <タミヤ, ノブオ> 上代, 淑人(1929-) [ほか]編 <カジロ, ヨシト> |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1982.12 |