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シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 廣末トシ子, 安達修一編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 廣末, トシ子 著者 <ヒロスエ, トシコ> 安達, 修一 著者 <アダチ, シュウイチ> |
| 出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 2025.3 |
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| 別書名 | その他のタイトル:Food hygiene : food and health, food and hygiene その他のタイトル:Shin shokuhin eiseigaku yosetsu : tabemono to kenko・shokuhin to eisei 異なりアクセスタイトル:新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生 |
|---|---|
| 巻次 | 2025年版 ; ISBN:9784263705391 ; PRICE:3000円+税 |
| 大きさ | xii, 249p : 挿図 ; 26cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | その他のタイトルは標題紙裏による 奥付の責任表示: 廣末トシ子, 安達修一編著 奥付には「第18版」の表示もあり |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:498.54 NDC10:498.54 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | 1000246804 |
| ISBN | 9784263705391 |
| NCID | BD11056308 |