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ツチ ト アブラ : ビセイブツ ガ マワス フード システム
土と脂 : 微生物が回すフードシステム / デイビッド・モントゴメリー, アン・ビクレー著 ; 片岡夏実訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Montgomery, David R. Biklé, Anne 片岡, 夏実 (1964-) <カタオカ, ナツミ> |
| 出版情報 | 東京 : 築地書館 , 2024.9 |
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| 別書名 | 原タイトル:What your food ate : how to heal our land and reclaim our health |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9784806716693 ; PRICE:3200円+税 |
| 大きさ | 413p : 挿図 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 原タイトル:What your food ate : how to heal our land and reclaim our health 原著 (W.W. Norton & Co. , c2022) の翻訳 参考文献: p404 |
| 件 名 | BSH:有機農業 BSH:土壌 BSH:畜産物 BSH:栄養 NDLSH:土壌 NDLSH:有機農業 NDLSH:畜産業 |
| 分 類 | NDC9:615.71 NDC10:615.71 NDLC:RB64 NDC10:613.5 |
| 書誌ID | 1000244955 |
| ISBN | 9784806716693 |
| NCID | BD08530400 |