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スイサン ショクヒン ノ キセイチュウ・イブツ ケンサク ズカン : ブイベツ デ ミツカル
水産食品の寄生虫・異物検索図鑑 : 部位別でみつかる / 横山博ほか著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 横山, 博 (1964- ) <ヨコヤマ, ヒロシ> 有路, 昌彦(1975-) <アリジ, マサヒコ> 大石, 卓史 <オオイシ, タカフミ> 大南, 絢一 <オオミナミ, ジュンイチ> 白樫, 正 <シラカシ, ショウ> |
| 出版情報 | 東京 : 緑書房 , 2020.4 |
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| 別書名 | 奥付タイトル:部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑 異なりアクセスタイトル:水産食品の寄生虫異物検索図鑑 : 部位別でみつかる |
|---|---|
| 版 | 第2刷 |
| 巻次 | ISBN:9784895313643 ; PRICE:本体4800円+税 |
| 大きさ | 159p : 挿図 ; 26cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 執筆者: 横山博, 有路昌彦, 大石卓史, 大南絢一, 白樫正 参考文献: p.154-158 |
| 件 名 | BSH:水産物 -- 便覧
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BSH:寄生虫 -- 便覧 全ての件名で検索 BSH:食品衛生 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:667.036 NDC9:667.036 NDC10:667.036 |
| 書誌ID | 1000238368 |
| ISBN | 9784895313643 |
| NCID | BC02163627 |