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ダイズ フード システム ノ シンテンカイ
大豆フードシステムの新展開 / 田口光弘著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 田口, 光弘 <タグチ, ミツヒロ> |
| 出版情報 | 東京 : 農林統計協会 , 2017.3 |
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| 別書名 | 奥付タイトル:New developments of Japanese soybean food system |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9784541041388 ; PRICE:2900円+税 |
| 大きさ | v, 104p : 挿図 ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 学位請求論文「納豆の市場構造と製品差別化」 (筑波大学, 2008年)をもとに、フィールドサーベイの結果を加え、大幅な加筆・修正を行ったもの <BB23327984>は別書誌 |
| 件 名 | BSH:だいず(大豆) |
| 分 類 | NDC8:619.6 NDC9:619.6 |
| 書誌ID | 1000230688 |
| ISBN | 9784541041388 |
| NCID | BB23640170 |