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タマネギ ト ニンニク ノ レキシ
タマネギとニンニクの歴史 / マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Jay, Martha 服部, 千佳子 <ハットリ, チカコ> |
| 出版情報 | 東京 : 原書房 , 2017.4 |
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| 別書名 | 原タイトル:Onions and garlic : a global history |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9784562054008 ; PRICE:2200円+税 |
| 大きさ | 175p : 挿図 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献: p163-164 |
| 件 名 | BSH:たまねぎ -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:626.54 NDC9:626.54 |
| 書誌ID | 1000247794 |
| ISBN | 9784562054008 |
| NCID | BB2349734X |